Nomadenzelt | Weierbühne | Wiler Weier | Mail | Galerie
Nomadenzelt
Von Montag, 22.8 bis Samstag, 3.9.2011 ab 19.30 serviert Künstler-Gastronom Errico Mirto seine Köstlichkeiten – Reservation ist unerlässlich!
Es erfolgt keine Bestätigung der Reservation.
Sie bekommen jedoch eine Nachricht, falls keine Plätze mehr zur Verfügung sind.
Gastronomie im Zelt
Die Koch-Philosophie im ohm41-Zelt ist:
Reduktion auf das Wesentliche bei der Produktewahl und bei der Kochart.
Die sehr ursprüngliche Kochart erlaubt den typischen und unverfälschten Eigengeschmack des Produktes in den Mittelpunkt zu rücken. Die Zubereitung der warmen Speisen geschieht ausschliesslich am offenen Feuer resp. auf dem Grill. Das Grillgut erhält so seinen typischen Geschmack.
